Louis Pasteur (1822-1895) était un grand savant français. Il a découvert que certaines maladies sont causées par des microbes, des êtres vivants très petits qu’on ne voit pas à l’œil nu.
Grâce à ses recherches, il a inventé la pasteurisation, une méthode qui permet de conserver plus longtemps les aliments comme le lait.
Pasteur a aussi mis au point des vaccins, par exemple contre la rage, ce qui a sauvé de nombreuses vies. Ses découvertes ont beaucoup fait avancer la médecine et la science.
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